Pierna y muslo

Nuestra combinación de pierna y muslo de Le King Poulet representa el equilibrio perfecto entre sabor y jugosidad. Cada pieza ha sido seleccionada cuidadosamente para garantizar un tamaño uniforme, facilitando tiempos de cocción constantes en entornos profesionales. Al conservar su piel, este corte asegura una retención óptima de jugos durante procesos de horneado, guisado o rostizado, resultando en una carne tierna y de sabor profundo. Es la elección predilecta para restaurantes que buscan ofrecer platos tradicionales con una materia prima de calidad superior y alto rendimiento.